Nieuwjaar @ CORNR

Wij verwelkomen u op 31 december 2024 graag in het Nobla restaurant voor een 6 gangen diner.

Dit diner wordt voor u voorzien met aangepaste wijnen en inclusief dranken.

Amuse: Trio van hapje

Steak tartaar met Parmezaan, Mousse van gerookte makreel, Gyoza met thaise dressing

Entrée:

Carpaccio van koningsgarnaal met beukenzwammen & kruidenolie

Voorgerecht:

Ravioli Funghi met truffel & bieslook

Tussengerecht:

Wintervis geserveerd met wintergroenten, zeekraal & witte wijnsaus

Spoom:

Sorbet bloedappelsien

Hoofdgerecht:

Filet van hert met winterse garnituren, crème van knolselder & wildjus

Dessert:

Huisgemaakt dessert volgende de creatie van onze chef

Zet het nieuwe jaar samen met ons in met een glaasje bubbels om middernacht.